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秦淮区构建冷链食品闭环管控体系
责任编辑:  文章来源:  发布时间:2021-02-23 16:25  阅读次数:显示稿件总访问量

秦淮区市场与物流组按照“科学防控、精准防控、人物同防、闭环管理”的防控策略,构建冷链食品闭环管控体系,确保冷链食品常态化防控无死角、全覆盖,全力切断疫情通过冷链食品的传播途径。

一是制定冷链食品疫情防控方案。出台《秦淮区冷链食品疫情防控工作方案》,明确冷链食品疫情防控的工作目标、工作机制、责任分工和防控重点,进一步落实“四方”责任。

二是摸清“人、物、环境”底数。对冷库、冷链食品经营单位和接触冷链食品从业人员开展摸排,掌握冷库和冷链食品经营单位的具体点位名称、地址、联系人和联系方式,对冷链食品和接触从业人员实施动态管理。

三是开展核酸检测和疫苗接种。各街道设置固定采样点,每周对冷链食品从业人员开展核酸检测。组织第三方机构对辖区冷库和冷链食品、外包装和环境进行常规核酸检测。广泛动员接触进口和国产冷链食品从业人员落实疫苗接种工作。

四是组织冷库和冷链食品专项检查。开展冷库和冷链食品专项检查督查,重点检查进口冷链食品“三专一公示”落实情况、“江苏冷链”溯源系统录入使用情况、冷链食品经营单位及从业人员疫情防控措施落实情况。

五是做好协查处置和违规查处。制定《冷链食品日常管理工作规程》和《问题冷链食品协查工作规程》,根据市区指挥部协查通知先后对秦淮区9家冷链食品经营单位开展食品排查、应急监测、终末消杀和人员管控等应急处置。对违反我市进口冷链食品疫情防控相关规定,未进入集中监管仓,储存、销售、加工环节未取得集中监管仓《出库证明》,未对库存进口冷链食品实施检测消毒和未按要求落实索证索票、追溯信息登记等行为,依法严肃查处。截至目前,已对9起进口冷链食品违法行为立案查处。

六是推进宣传培训和溯源管理。线上通过“安食学”小程序、线下利用各类场所电子显示屏宣传指导辖区冷链食品经营单位全面学习和掌握疫情防护知识。持续在大型商场、超市、农贸市场、餐饮单位、旅游景点等场所利用各类场所电子显示屏不间断滚动播出各类消费警示、通告、通知300余处,张贴各类消费警示、通告、通知3000余套。通过集中培训、微信工作群、上门指导等方式,指导辖区进口冷链食品经营企业通过“江苏冷链”溯源系统落实进口冷链食品溯源监管。


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